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Schlagwort: Beef Tartare

Beef Tartare

Beef Tartare

Beef Tartare Hallo Ihr Lieben! Wie lieben Beef Tartar… – die ganze Familie freut sich, wenn ich sage heute gibt es Beef Tartare. Am besten schmeckt es uns mit Toast, Butter, frisch gerieben Salz und Pfeffer, Paprikapulver und Gemüse zum Garnieren (Tomaten, roter Zwiebel, Paprika und Gurke). Zutaten: 500 g Tatar-Fleisch (Rindslungenbraten oder „Schwarzes Scherzl“, vom Fleischhauer doppelt faschieren lassen – oder selbst fein schneiden!) 2 weiße kleine Zwiebel oder 4 Schalotten 7 kleine Essiggurkerl 1 EL Kapern 5 Sardellen (oder…

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