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Monat: Oktober 2017

Marmelade-Schichtkuchen

Marmelade-Schichtkuchen

Marmelade-Schichtkuchen Hallo Ihr Lieben! Zum Kaffee etwas Feines: Mürbteigkuchen gefüllt mit Marmelade – eine süße Sünde der Marmelade-Schichtkuchen! Zutaten: 350g Mehl 1 Pack Backpulver 100g Staubzucker 100g Mandeln gemahlen 1 Ei 200g Butter   ca. 400g Marmelade zum Füllen nach Wunsch: gehakte Mandeln zum Bestreuen Zubereitung: 1) Mehl mit Backpulver mischen. 2) Zucker, Mandeln, Ei und Butter beifügen und alles vermengen. 3) Teig in Folie wickeln und kalt stellen. 4) Den Teig dritteln und 3 gleich große Platten ausrollen. 5)…

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Selleriecremesuppe mit Apfel

Selleriecremesuppe mit Apfel

Selleriecremesuppe mit Apfel Hallo Ihr Lieben! Heute gab es etwas zum Aufwärmen … Eine heiße Suppe ist immer gut an kalten Tagen! Selleriecremesuppe mit Apfel Zutaten: 1 Sellerie 1 Zwiebel 1 Apfel Öl Salz & Pfeffer Gemüsebrühe Schlagobers Zubereitung: 1) Zwiebel schneiden und glasig in Öl anrösten. 2) Gewürfelter Sellerie und den in Würfel geschnittenen Apfel zum Zwiebel geben und kurz ziehen lassen. 3) Mit Gemüsebrühe aufgießen und nach Geschmack salzen und pfeffern. 4) Ca. 20 min. köcheln lassen und…

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Lachsaufstrich

Lachsaufstrich

Lachsaufstrich Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich meinen Kühlschrank durchsucht und festgestellt, dass ich noch eine Packung Frischkäse habe, die niemand essen wollte. Lachs war auch noch da – somit habe ich fürs Abendessen einen schnellen Lachsaufstrich zubereitet. Sehr gut schmeckt er mit frischem Schwarzbrot und Kren, oder auf getoasteten Toastbrot! Zutaten: 200g Frischkäse 200g Lachs, geräuchert Salz & Pfeffer nach Geschmack Saft 1/2 Zitrone 3 Jungzwiebel Schnittlauch Zubereitung: 1) Alle Zutaten, am besten in der Küchenmaschine schneiden und miteinander…

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selbstgemacht Butter mit Kräuter

selbstgemacht Butter mit Kräuter

selbstgemacht Butter mit Kräuter Hallo Ihr Lieben! Selbstgemachte Butter -habt ihr schon mal probiert Butter selbst zu machen … es geht total schnell und ist doch etwas Besonderes! Als Kräuterbutter schmeckt sie hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder einfach so aufs Brot! Die Butter wird ganz schnell hergestellt und ist geschmacklich doch anders als eine „normale“ Butter vom Supermarkt! Für die selbstgemachte Butter mit Kräuter benötigt Ihr Folgendes: Zutaten: 2 Becher Schlagobers nach Geschmack: Salz, Meersalz, Chili-Salz o.ä. Kräuter Knoblauch Zubereitung:…

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