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Schlagwort: Topfen-Gitterkuchen

Topfen-Gitterkuchen

Topfen-Gitterkuchen

Topfen-Gitterkuchen Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich einen neuen Kuchen probiert – diesen Topfen-Gitterkuchen möchte ich Euch nicht vorenthalten – er ist wirklich unglaublich gut. Zutaten: Für den Teig: 30dag Zucker 1Pkg Vanillezucker 30dag Mehl (universal) 1/2Pkg Backpulver 100ml Öl 100ml Eierlikör 5 Eier 2 EL Sauerrahm Für die Fülle: 50dag Topfen (20%) 7dag Zucker 1Pkg Vanillezucker 1 Ei 1/2 Becher Sauerrahm    Zubereitung: 1) Eier trennen und aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen.  2) Zucker, Öl, Dotter und Rahm…

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