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Kategorie: Pasta

Käsespätzle

Käsespätzle

Käsespätzle Hallo Ihr Lieben! Käsespätzle – entweder mag man sie oder sie schmecken gar nicht. In meiner Familie ist es so, dass meine Tochter und ich Käsespätzle lieben … somit habe ich uns, als nur wir zwei zu Hause waren, leckere Käsespätzle gekocht. Ein Gedicht! Zutaten: 450g Bergkäse 6 Eier 50g  Emmentaler 500g Mehl 200ml Milch 1Prise Muskatnuss 1Prise Salz und Pfeffer 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten   Zubereitung: 1) Das Mehl, Gewürze, Eier und Milch in einer Schüssel vermischen 2) Den Teig…

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Brokkoli Nudeln

Brokkoli Nudeln

Brokkoli Nudeln Hallo Ihr Lieben! Bei diesem kalten Wetter braucht man etwas das wärmt! Daher habe ich heute für meine Lieben Brokkoli-Pasta gekocht. Ein leckeres Gericht ganz ohne Schlagobers! Schmeckt herrlich! Brokkoli Nudeln Zutaten: 500g Nudeln 1 Brokkoli 25g Sardellen 1EL Kapern 125g Parmesan (das Randstück aufheben!) 50g Paprika-Salami 3 Knoblauchzehen Öl zum Anbraten   Zubereitung: 1) Salzwasser für die Nudeln zum Kochen bringen. 2) Vom Brokkoli die Röschen entfernen und auf die Seite legen. 3) Den Stunk des Brokkoli…

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