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Tag: Suppen

Selleriecremesuppe mit Apfel
Selleriecremesuppe mit Apfel

Selleriecremesuppe mit Apfel

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Selleriecremesuppe mit Apfel Hallo Ihr Lieben! Heute gab es etwas zum Aufwärmen … Eine heiße Suppe ist immer gut an kalten Tagen! Selleriecremesuppe mit Apfel Zutaten: 1 Sellerie 1 Zwiebel 1 Apfel Öl Salz & Pfeffer Gemüsebrühe Schlagobers Zubereitung: 1) Zwiebel schneiden und glasig in Öl anrösten. 2) Gewürfelter Sellerie und den in Würfel geschnittenen Apfel zum Zwiebel geben und kurz ziehen lassen. 3) Mit Gemüsebrühe aufgießen und nach Geschmack salzen und pfeffern. 4) Ca. 20 min. köcheln lassen und…

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Kaspressknödel im Backrohr
Kaspressknödel im Backrohr

Kaspressknödel im Backrohr

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Kaspressknödel im Backrohr Hallo Ihr Lieben! Vor Ewigkeiten habe ich in einem Lokal einmal Kaspressknödel gegessen.  Tja und nun ist es soweit – endlich habe ich sie nachgekocht und die Familie ist begeistert. Richtig gut sind sie, schön würzig und passen super in eine gute, heiße Suppe! Und das tolle an diesem Rezept: Die Knödel werden nicht im Fett gebraten und sind so etwas weniger kalorienreich: Kaspressknödel im Backrohr Zutaten: 800g Semmelwürfel 6 Eier 1,5l Milch 500g Bergkäse 1/2 Bund…

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Spinatsuppe
Spinatsuppe

Spinatsuppe

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Spinatsuppe Hallo Ihr Lieben! Und noch ein Suppen-Rezept  habe ich für Euch. Spinatsuppe, besonders gut ist sie, wenn sie mit frischem Parmesan oder Lachsstreifen verfeinert wird!  Zutaten: 300g Blattspinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1EL Öl 500ml Hühnersuppe/Gemüsesuppe 100ml Schlagobers Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1) Spinat gut waschen. 2) Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und im heißen Öl anschwitzen. 3) Spinat beifügen und kurz dünsten lassen. 4) Mit Hühnerbrühe aufgießen und 10min köcheln lassen. 5) Alles fein pürieren. 6) Schlagobers…

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Partytopf
Partytopf

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Partytopf Hallo Ihr Lieben! Heute verrate ich Euch meine „Mitternachts-Snack-Rezept“, wenn mal viele Gäste zu Besuch sind. Der Eintopf kocht sich quasi von selbst. Er kann gut vorbereitet werden und kommt immer gut an. Am besten wird der Partytopf mit frischem Weißbrot servieren! Zutaten: 1kg Schweineschulter 1kg Kartoffeln 8 Debreziener 400g Speck gewürfelt 5 Zwiebel 2x passierte Tomaten (750g pro Packung) 6 EL Paprikapulver  Salz und Pfeffer nach Geschmack Wasser bzw. Gemüsebrühe zum Aufgießen   Zubereitung: 1) Alle Zutaten in gleich…

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Spezial Gulaschsuppe
Spezial Gulaschsuppe

Spezial Gulaschsuppe

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Spezial Gulaschsuppe Hallo Ihr Lieben! Sylvester steht vor der Tür – und hier gibt es das passende Rezept. Heute gibt es ein würzige Spezial Gulaschsuppe, die den Kreislauf wieder auf Vordermann bringt 🙂 – ein leckeres Katerfrühstück bzw. ein guter Mitternachts-Snack! Das Rezept stammt von meiner Mama und ich bin überzeugt es ist die beste Gulaschsuppe! Zutaten: 15dag Kaiserfleisch 30dag Rindfleisch 1 Paar Debreziner 20dag Zwiebel 1 grüner Paprika 1 Knoblauchzehe 2dag edelsüßer Paprika 1EL Tomatenmark Salz, Kümmel, Majoran Wasser oder Suppe (mit…

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