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Monat: Dezember 2016

Spezial Gulaschsuppe

Spezial Gulaschsuppe

Spezial Gulaschsuppe Hallo Ihr Lieben! Sylvester steht vor der Tür – und hier gibt es das passende Rezept. Heute gibt es ein würzige Spezial Gulaschsuppe, die den Kreislauf wieder auf Vordermann bringt 🙂 – ein leckeres Katerfrühstück bzw. ein guter Mitternachts-Snack! Das Rezept stammt von meiner Mama und ich bin überzeugt es ist die beste Gulaschsuppe! Zutaten: 15dag Kaiserfleisch 30dag Rindfleisch 1 Paar Debreziner 20dag Zwiebel 1 grüner Paprika 1 Knoblauchzehe 2dag edelsüßer Paprika 1EL Tomatenmark Salz, Kümmel, Majoran Wasser oder Suppe (mit…

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Asia Huhn im Crockpot

Asia Huhn im Crockpot

Asia Huhn im Crockpot Hallo Ihr Lieben! Kennt Ihr einen Crockpot / Slow Cooker… ich bin seit kurzem stolze Besitzerin von so einem Teil – und bin begeistert 🙂 Meiner ist von Amazon. Ich habe das 6,5l Modell genommen – Speisen die übrig bleiben, sind nämlich prima zum Einfrieren geeignet. Der Crockpot ist in Amerika ein sehr beliebtes Küchengerät – allmählich kommt der Trend auch zu uns. Speisen werden im Crockpot mittels Niedertemperatur und unter dem Siedepunkt gegart. Daher eignet er…

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Eierlikör-Punsch

Eierlikör-Punsch

Eierlikör-Punsch Hallo Ihr Lieben! Ich habe die Erfahrung gemacht, dass es auf den meisten Weihnachtsmärkten keinen guten, „echten“ Eierlikör-Punsch gibt – sondern nur so eine Punschmischung, in welche ein Schluck Eierlikör kommt… da das nicht ganz meiner Vorstellung von Eierlikör-Punsch entspricht, mache ich ihn mir nun selbst – schmeckt auch gleich viel, viel besser 🙂 Zutaten: 1l Milch 1 Pack. Puddingpulver-Vanille 0,5l Eierlikör (am besten selbstgemacht) Rum (nach geschmack) Vanilliezucker Obers & Kakaopulver zum Verzieren Zubereitung: 1) Pudding aus einem…

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Germteig-Kipferl

Germteig-Kipferl

Germteig-Kipferl Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich eine weitere süße Sünde für Euch – leckere Germteig-Kipferl! Zutaten: 500g Mehl 1 Prise Salz 50 g Staubzucker 1 Pack. Trockenhefe 80g warme Butter 250ml Milch Zum Füllen:  Marmelade oder Nuss-/Mohn-/Fruchtfülle Zubereitung: 1) Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine oder einem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. 2) An einem warmen Ort rasten lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat. 3) Auswalken, in Dreiecke schneiden und nach Belieben befüllen…

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