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Tag: Kuchen

Schwedenbombenschnitten
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Schwedenbombenschnitten Hallo Ihr Lieben! So – ich habe ein altes Rezept hervorgekramt, welches ich schon ewig nicht mehr gemacht habe: Schwedenbombenschnitten. Umso besser hat es heute geschmeckt 🙂 Zutaten: Rührteig: 6 Dotter 18dag Butter 18dag Zucker 4 Rippen Schokolade 12dag geriebene Wallnüsse 9dag Mehl 6 Klar Creme: 1/4 Liter Milch 1 Packung Schokopudding 25dag Butter 15dag Zucker 15dag Kokosett 1/16 Liter Rum 1P. Vanillezucker 3dag Kakao Marmelade nach Wahl Schokolade-Glasur Zubereitung: Rührteig: 1) Dotter, Butter, Zucker schaumig rühren. 2) Schokolade…

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Topfengugelhupf
Topfengugelhupf

Topfengugelhupf

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Topfengugelhupf Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich zur Kaffee-Jause einen leckeren Topfengugelhupf gemacht. Der Kuchen ist richtig schön saftig und schmeckt sehr gut nach Topfen – nachbacken ist empfohlen!  Zutaten: 250 g Topfen (20%) 250 g Staubzucker 250 g Butter 270 g Mehl (griffig) 30 g Puddingpulver 4 Dotter 5 Eiklar 1 Pkg. Backpulver 1 Pkg. Vanillezucker Abgeriebenes von einer Zitrone Zubereitung: 1) Zimmerwarme Butter und Dotter schaumig rühren. 2) Abgeriebene Zitronenschale, Staubzucker und Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren.  3)…

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Beeren-Topfen-Streusel Kuchen
Beeren-Topfen-Streusel Kuchen

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Beeren-Topfen-Streusel Kuchen Hallo Ihr Lieben! Heute zum Valentinstag gibt es eine süße Leckerei zum Dessert … Beeren-Topfen-Streusel Kuchen Zutaten: Teig: 250g Butter  250g Zucker 1Pack. Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 1Pack. Backpulver 500g Mehl Belag:  1kg Topfen 1Pack. Vanillepudding 200g Zucker 1 Ei Saft 1/2 Zitrone  Beeren oder anderes Obst 3 Eiklar – Schnee schlagen Zubereitung: 1) Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. 2) Die Teigzutaten mit der abgekühlten Butter vermengen (Knethaken der Küchenmaschine).  3) 3/4 des Teils auf einen Backblech…

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