Cookies

Hallo Ihr Lieben!

Heute habe ich mit meiner Tochter gebacken – eine schokoladige Versuchung: Cookies 🙂

Zutaten:

125g Bitterschokolade

150g Mehl, glatt

30g Kakaopulver

1/2 Pack. Backpulver

Prise Salz

125g weiche Butter

70g brauner Zucker

50g weißer Zucker

1 Pack. Vanillezucker

Ei (kühlschrank-kalt)

350g Bitterschokolade oder Schokolade-Tropfen

1) Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Die Schokolade (125g) schmelzen.

2) Mehl mit Backpulver, Salz und Kakaopulver vermischen.

3) Butter mit Zucker cremig rühren und die geschmolzene Schokolade unterheben.

4) Kaltes Ei unterheben, Mehlmischung beifügen und am Schluss die Schokotropfen unterrühren.

5) Backbleck mit Backpapier auslegen und im Abstand von 6cm Kuppeln formen (am besten mit 2 Löffeln) – nicht flach drücken!

6) ca. 12-15min. backen