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Author: BB

Punschkekse mit Nutella
Punschkekse mit Nutella

Punschkekse mit Nutella

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Punschkekse mit Nutella Hallo Ihr Lieben! Punschkekse mit Nutella, sind ganz besondere Kekse mit einer leichten Punschnote. In gemischten Keksdosen machen sie ein ganz besonderes Aroma…. Punschglasur und Nutella harmonieren perfekt miteinander! Zutaten: Teig: 300g Mehl 50g Staubzucker 200g Butter Nutella zum Füllen Punschglasur Schokoladenglasur (nach Bedarf) Smarties oder ähnliches zum Verzieren Zubereitung: 1) Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und 30min kühl stellen. 2) Den Teig auswalken und Kreise bzw. Quadrate ausstechen. 2) Im vorgeheizten Rohr bei 170° ca….

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Demel Kekse
Demel Kekse

Demel Kekse

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Demel Kekse Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich etwas Fruchtiges für Euch. Mürbe Kekse aus dem Spritzbeutel mit kandierter Kirsche: Demel Kekse! Zutaten: Teig: 220g Mehl 110g Staubzucker 180g Margarine 70g geriebene Mandeln 1 Ei   Verzierung: kandierte Kirschen Zubereitung:   1) Butter und Staubzucker schaumig rühren, das Ei beimengen und vermischen. 2) Die Mandeln und das Mehl unterheben und die Masse in eine Spritzsack füllen. 3) Mit der Sterntülle, Sterne auf ein Backbleck drücken und die Kekse mit einer ½ Kirsche…

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nussini würfel
Nussini Würfel

Nussini Würfel

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Nussini Würfel Hallo Ihr Lieben! Im heutigen Beitrag habe ich leckere Schnitten für Euch. Nussini Würfel sind sehr gut und passen in jede Keksdose. Zutaten: Teig: 150g Mehl 60g Butter 50g Staubzucker 1 TL Vanillezucker 1/2 TL Backpulver 1 Ei   Garnierung: Marillenmarmelade Schokoladenglasur   Fülle: 100g Butter 100g Staubzucker 1 TL Vanillezucker 100g Walnüsse 100g Haselnüsse  Zubereitung: 1) Mürbteig herstellen: Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermengen. 2) Butter beimengen und mit den übrigen Teigzutaten zu einem glatten…

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Schokoladenkekse
Schokoladekekse

Schokoladekekse

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Schokoladekekse Hallo Ihr Lieben! Schokoladenkekse – diese dürfen in der Keksdose nie fehlen! Zutaten: Teig: 20dag Butter 1 Dotter 11dag Staubzucker 50dag Mandeln 24dag Mehl 30g Kakaopulver 1 Pack Vanillezucker 1 Prise Salz   Ribisel-Marmelade zum Füllen Schokoglasur zum Verzieren Schokoblättchen zum Verzieren Zubereitung: 1) Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten (Butter mit Mehl mischen, dann die anderen Zutaten beimengen). 2) Den Teig für ca. 30 min kühl stellen. 3) Diverse Formen ausstechen und bei 150° Umluft im vorgeheiztem Rohr…

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Mandelzungen mit Nutella
Mandelzungen mit Nutella

Mandelzungen mit Nutella

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Mandelzungen mit Nutella Hallo Ihr Lieben! Ihr kennt es sicher, beim Backen bleibt immer viel Eiweiß über … hier habe ich ein tolles Rezept zur Eiweiß-Verwertung für Euch… Diese Mandelzungen mit Nutella zergehen auf der Zunge! Zutaten: Teig: 6 Eiweiß 250g Staubzucker 60g Mehl 10g Kakaopulver 200g gemahlene Mandeln 60g flüssige Butter   Nutella zum Füllen Schokoglasur zum Verzieren Zubereitung: 1) Eiweiß zu steifen Schnee schlagen, nach und nach den Zucker einrühren. 2) Das Mehl und den Kakao mischen und…

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Brownies
Brownies

Brownies

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Brownies Hallo Ihr Lieben! Ich habe es endlich gefunden – das beste Brownies-Rezept dass ich kenne! Innen sind sie noch leicht „feucht“ – ein Genuss! Zutaten: 150g Butter 300g brauner Zucker 75g Kakao (ungesüßt) 150g Mehl (glatt) 1Pack Backpulver 4 Eier 1 Prise Salz 1Pack Vanillezucker 75g Zartbitter Schokolade 75g Vollmilch Schokolade Zubereitung: 1) Mehl, Kakao, Backpulver vermischen, und 1 Prise Salz zufügen. 2) Butter am Herd zerlassen und den Zucker beifügen. 3) Buttermischung zu der Mehlmischung geben – gut vermengen….

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Marmelade-Schichtkuchen
Marmelade-Schichtkuchen

Marmelade-Schichtkuchen

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Marmelade-Schichtkuchen Hallo Ihr Lieben! Zum Kaffee etwas Feines: Mürbteigkuchen gefüllt mit Marmelade – eine süße Sünde der Marmelade-Schichtkuchen! Zutaten: 350g Mehl 1 Pack Backpulver 100g Staubzucker 100g Mandeln gemahlen 1 Ei 200g Butter   ca. 400g Marmelade zum Füllen nach Wunsch: gehakte Mandeln zum Bestreuen Zubereitung: 1) Mehl mit Backpulver mischen. 2) Zucker, Mandeln, Ei und Butter beifügen und alles vermengen. 3) Teig in Folie wickeln und kalt stellen. 4) Den Teig dritteln und 3 gleich große Platten ausrollen. 5)…

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Selleriecremesuppe mit Apfel
Selleriecremesuppe mit Apfel

Selleriecremesuppe mit Apfel

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Selleriecremesuppe mit Apfel Hallo Ihr Lieben! Heute gab es etwas zum Aufwärmen … Eine heiße Suppe ist immer gut an kalten Tagen! Selleriecremesuppe mit Apfel Zutaten: 1 Sellerie 1 Zwiebel 1 Apfel Öl Salz & Pfeffer Gemüsebrühe Schlagobers Zubereitung: 1) Zwiebel schneiden und glasig in Öl anrösten. 2) Gewürfelter Sellerie und den in Würfel geschnittenen Apfel zum Zwiebel geben und kurz ziehen lassen. 3) Mit Gemüsebrühe aufgießen und nach Geschmack salzen und pfeffern. 4) Ca. 20 min. köcheln lassen und…

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Lachsaufstrich
Lachsaufstrich

Lachsaufstrich

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Lachsaufstrich Hallo Ihr Lieben! Heute habe ich meinen Kühlschrank durchsucht und festgestellt, dass ich noch eine Packung Frischkäse habe, die niemand essen wollte. Lachs war auch noch da – somit habe ich fürs Abendessen einen schnellen Lachsaufstrich zubereitet. Sehr gut schmeckt er mit frischem Schwarzbrot und Kren, oder auf getoasteten Toastbrot! Zutaten: 200g Frischkäse 200g Lachs, geräuchert Salz & Pfeffer nach Geschmack Saft 1/2 Zitrone 3 Jungzwiebel Schnittlauch Zubereitung: 1) Alle Zutaten, am besten in der Küchenmaschine schneiden und miteinander…

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selbstgemacht Butter mit Kräuter
selbstgemacht Butter mit Kräuter

selbstgemacht Butter mit Kräuter

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selbstgemacht Butter mit Kräuter Hallo Ihr Lieben! Selbstgemachte Butter -habt ihr schon mal probiert Butter selbst zu machen … es geht total schnell und ist doch etwas Besonderes! Als Kräuterbutter schmeckt sie hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder einfach so aufs Brot! Die Butter wird ganz schnell hergestellt und ist geschmacklich doch anders als eine „normale“ Butter vom Supermarkt! Für die selbstgemachte Butter mit Kräuter benötigt Ihr Folgendes: Zutaten: 2 Becher Schlagobers nach Geschmack: Salz, Meersalz, Chili-Salz o.ä. Kräuter Knoblauch Zubereitung:…

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